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御和食みうら、はじまります。
お客さまの前で料理するのは格別ですが、撮影の為の料理もまた違った楽しさがあるなーって思う
鰹のゆっけ飯
伊勢海老カレーが爆誕した！ 納得できるとこまできた、、なんて美味いんだ。
いよいよ、伊勢海老カレーも大詰め テーマは伊勢海老の殻から味噌から身も全て使い切ったカレー
夏野菜って、夏のイメージどおりで色とりどり
今日も今日とて試作と打ち合わせ！
あるプロジェクトが進んでいます
伊勢海老カリー麺 試作中
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レシピ考案や監修の仕事をいくつか抱えて毎日試作の日々
本日のいち押し
なんて素晴らしい環境で仕事ができているんだ！！
今日は石巻でお仕事です！
和食の講師として米food研究所様に呼ばれて、先生してきました。
湘南ジビエ様の鹿肉と他社の鹿肉を比較する会で、料理させていただきました。
鰹のゆっけ飯
ちりめん山椒って好きな人多いと思うんですが
山菜はうまい
こうしてみると白玉ってかわいい
追波湾テラスの朝食監修させていただいてます
今日は株式会社えだまめ様のテストキッチンお借りして、ec系のお仕事の試作
本日のいち押し
木漏れ日にたたずむお椀
料理にあう日本酒
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和食の講師として米food研究所様に呼ばれて、先生してきました。
いよいよ、伊勢海老カレーも大詰め テーマは伊勢海老の殻から味噌から身も全て使い切ったカレー
ちりめん山椒って好きな人多いと思うんですが
料理にあう日本酒
なんて美しいんだきみはー！
生ハムとグリーンピースのクリームパスタ
今日は下田あたりで仕事の視察！
石巻いいところ、すごい食材達
お仕事で2回目の石巻へ
今年も一年ありがとうございました
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和食の講師として米food研究所様に呼ばれて、先生してきました。
OWASYOKU MIURA
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いよいよ、伊勢海老カレーも大詰め テーマは伊勢海老の殻から味噌から身も全て使い切ったカレー
2021.05.15
お和食
本日のいち押し
2021.02.25
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